材料（4人分）
- オクラ
- 1/2袋
- じゃが芋
- 1個
- 油揚げ
- 15g
- 水
- 400㏄
- 本だし
- 小さじ1
- 味噌
- 大さじ1
作り方
-
- 1
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- じゃが芋は皮を剝いて、1cm幅の拍子切りにします。レンジに1分30秒かけます。オクラは5mm幅に切ります。
-
- 2
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- なべに、じゃが芋・オクラ・油揚げを入れます。
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- 3
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- お湯又は水を入れて煮ます。本だしを加えます。
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- 4
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- フツフツとして、オクラに火がとおったらお味噌を溶かします。
-
- 5
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- 完成です！
おいしくなるコツ
じゃが芋をレンチンしておくと、早く火がとおるのですぐにできます。
きっかけ
ホクホクと、とろとろ♪手軽にお味噌で栄養摂取♪
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