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切り干し大根&人参のサラダレシピ・作り方

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あけぼのマジック

しゃきしゃき食感。

みんながつくった数 1件

材料（１人分）

切り干し大根: ひとつかみ

人参: 親指大

青じそ: 1枚

※てんさい糖: 小さじ1/3

※白梅酢、酢: 各小さじ１

※白いりごま: ２ふり

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作り方

1

切り干し大根と千切りした人参を6分ほど茹で、軽く水洗いして、切り干し大根は絞る。
2

青じそをあしらい、１を※を混ぜたもので和えてのせる。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

付け合わせ

公開日：2020/07/06

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関連情報

カテゴリ: 和風のサラダ

このレシピを作ったユーザ

あけぼのマジック高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。

つくったよレポート（ 1 件）

2022/07/23 06:01

あけぼのさん、お早うございます♪彩りも綺麗で、シャキシャキの食感が嬉しいサラダですね。とても美味しかったです！今日も暑くなりそうです。良い週末をお過ごしください

もく子さん♪ いつも、ありがとうございます(^^ゞこちらも朝から暑いです。コロナ感染拡大も気になるし、早く平穏な日常を送りたいものです。良い1日を♡

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