コロッケ&彩りサラダプレートレシピ・作り方

Name: コロッケ&彩りサラダプレート
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: 作り置きコロッケ 2個; ケチャップ 大さじ2; ドゥルイ ディジョン マスタード 小さじ1; ブロッコリー 3房; ミニトマト 1個; じゃがいも 小1個; 人参 3センチ; パセリ 4ふり; ※マヨネーズ 小さじ1半; ※白ワインビネガー 小さじ2; ※ハーブソルト 4ふり

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あけぼのマジック

彩りよく

材料（1人分）

作り置きコロッケ: 2個

ケチャップ: 大さじ2

ドゥルイ　ディジョン　マスタード: 小さじ1

ブロッコリー: 3房

ミニトマト: 1個

じゃがいも: 小1個

人参: 3センチ

パセリ: 4ふり

※マヨネーズ: 小さじ1半

※白ワインビネガー: 小さじ2

※ハーブソルト: 4ふり

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作り方

1

じゃがいもと人参を柔らかく茹で、軽く潰し、※を混ぜたもので和え、パセリを散らす。
2

ブロッコリーを茹で、ミニトマトを湯剥きして添える。
3

レンジで1分、トースターで3分温めたコロッケに、ケチャップ、マスタードを添える。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ランチに

公開日：2020/05/29

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このレシピを作ったユーザ

あけぼのマジック高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。