ごぼう柚子漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   柚子はよく洗い、水気をキッチンペーパーで拭いた後、種を除き、皮を薄切りする。

2. 2

   １を☆で和えておく。

3. 3

   ゴボウはひと口大に切り、鍋に水を入れて中火にかけ、※を溶き、楊枝がスっと入る程度に煮、冷まして味を含ませる。

4. 4

   ２と3を和え、３時間ほど寝かせる。