ネギと油揚げの味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ネギの白い部分は斜め切り緑の部分は1センチくらいに切りました。

2. 2

   油揚げを熱湯に浸して油抜き、油揚げをざるに入れてお湯を回しかけたりもしてます。
   それを細く切ります。

3. 3

   鍋にだし汁を入れて火にかけ温かくなったらネギと油揚げも一緒に加えて煮えたら火を止めて味噌を溶かし混ぜてお椀に盛り分けます。