自家製きゅうりキューちゃん風♪生姜沢山で レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きゅうりは5mm幅に輪切りにします。

2. 2

   塩をふって10分ほどおきます。
   生姜は千切りにします。

3. 3

   生姜・醤油・砂糖・酢をあわせて煮立てます。

4. 4

   きゅうりを絞って③に入れます。きゅうりを入れてから、再度フツフツするまで煮立てます。煮立ったらすぐ火をとめます。

5. 5

   一度完全に冷まします。

6. 6

   一度完全に冷めてから、もう一度沸騰させます。沸騰したら冷まします。
   冷めたらきゅうりのキューちゃん風になってます！

7. 7

   冷蔵庫で1週間はもちます。ラップにくるむと冷凍もできます。冷凍2週間。自然解凍で食べられます。