ナス大根キュウリ青じそサラダレシピ・作り方

Name: ナス大根キュウリ青じそサラダ
Total time: 10 min
Yield: 作りやすい
Ingredients: サラダなす 1本; 大根 2cm; 青じそ 4枚; キュウリ 1/2本; ※塩麹 小さじ１; ※うまいしろたまりで作った卵焼きのもと 大さじ1

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あけぼのマジック

お漬物風のあっさりサラダ♪

材料（作りやすい人分）

サラダなす: 1本

大根: 2cm

青じそ: 4枚

キュウリ: 1/2本

※塩麹: 小さじ１

※うまいしろたまりで作った卵焼きのもと: 大さじ1

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作り方

1

※をよく混ぜ、透明になるまで混ぜる。
2

薄切りした大根、食べよく切ったキュウリ、ナスを１で和える。
3

千切りした青じそを散らす。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

生で食べられるナスを使って。

公開日：2019/10/13

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このレシピを作ったユーザ

あけぼのマジック高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。