スナップえんどう☆茹で方 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   スナップえんどうはスジを引いて取り除きます。沸騰した湯に塩を混ぜスナップえんどうを加えます。再沸騰してからシャキッと硬めは3分、軟らかめは5分茹でます。

2. 2

   ザルに広げて冷まします。硬め色よく仕上げる場合、茹で過ぎた場合はサッと流水をかけて冷ましても。