味噌入り☆デミグラスマスタードソースレシピ・作り方

Name: 味噌入り☆デミグラスマスタードソース
Total time: 10 min
Yield: 3～4
Ingredients: ☆デミグラスソース 150g; ☆水 100～150cc; ☆味噌 大さじ1; ☆ハンバーグや肉ソテーの焼き汁(あれば) 大さじ3位; 粒マスタード 大さじ1～2

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ブルーボリジ

ハンバーグ、チキン又はポーク、玉葱と豚小間切れ肉のソテーのソースに。

材料（3～4人分）

☆デミグラスソース: 150g

☆水: 100～150cc

☆味噌: 大さじ1

☆ハンバーグや肉ソテーの焼き汁(あれば): 大さじ3位

粒マスタード: 大さじ1～2

作り方

1

ハンバーグや肉のソテーの焼き汁を使用しました。無ければ水や日本酒、ワインでも。
2

ハンバーグや肉を焼いたフライパンに☆を入れ加熱します。中弱火くらい、仕上げに粒マスタードを加えます。濃度は水等で調整して下さい。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

調味料、濃度はお好みで調整して下さい。

きっかけ

ハンバーグやポークソテーのソースとして。

公開日：2019/04/05

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ブルーボリジ家族、会員限定、母娘による☆ボリジ亭と妄想居酒屋、気まぐれにOPEN♪ 菜園とハーブ畑、プランター菜園(100個)より野菜入荷♪ ハーブ、食育、食をテーマに講師、教室、イベント、レシピ開発 ◎4:3:3ダイエットレシピ中華賞受賞◎楽天レシピ本・絶品おかず100選掲載 ◎楽天レシピ本・うちの餃子55掲載◎食べるダイエット本　8レシピ掲載審査員特別賞 2015年、2016年楽天レシピ公式アンバサダー