セサミスィートポテト渦巻パン♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   スィートポテト餡はレシピID：1460024561レシピで作ったものです。

2. 2

   ホームベーカリーに,スウィートポテト餡以外の全ての材料を入れて第一次発酵までさせます。

3. 3

   6等分にして丸めます。濡れ布巾をかぶせるか、オーブンに入れて乾燥させないようにして10分置きます。

4. 4

   生地を楕円形に伸ばします。餡を全体に広げます。

5. 5

   クルクル下から巻いていきます。最後の閉じ目はきっちり閉じます。

6. 6

   包丁で3等分に切ります。

7. 7

   切り口を上にして、3個をギュっと固めます。発酵させます。

8. 8

   生地をオーブンをに入れて、その下にお湯を置き、オーブンの扉を閉めて40分ほど発酵させます。※もちろん発酵機能を使っても。

9. 9

   生地が2倍ほど膨らんでいたら、190℃に温めたオーブンで15分焼きます。

10. 10

    ※40分では発酵できていないと時があります。その時は様子をみながらもう少し発酵させて下さい♪

11. 11

    ふんわり焼きあがれば完成です♪