材料（2人分）
- みょうが
- 2個(50g)
- ごま
- 大さじ1/2
- 砂糖
- 小さじ1
- 醤油
- 小さじ1と少し
作り方
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- 1
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- みょうがは、縦4等分に切ります。
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- 2
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- お湯にみょうがをいれて、1〜2分茹でます。少し柔らかくなるぐらいです。
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- 3
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- ザルにあげてそのまま冷まします。
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- 4
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- すり鉢でごまをすって、砂糖・醤油を加えます。味見して足りなければ醤油をたして下さい。
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- 5
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- 出来たてでも冷やして食べても美味しいですよ♪
おいしくなるコツ
茹でたら水につけないで、そのまま冷まして下さい♪
きっかけ
みょうがを主役にたっぷり味わいたくてシンプルにごま和えにしました♪
関連情報
- カテゴリ
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みょうが
- 料理名
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みょうがが香る♪ごま和え♪
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