ミニトマトと玉葱☆マリネ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カラフルなミニトマトを使用しました。皮が硬め、大き目なミニトマトは半分にカット、他は爪楊枝で2～3ヶ所穴を開けます。

2. 2

   ぷちぷよという品種は皮が薄く、皮が無いような食感のミニトマトです。軟らかいので爪楊枝で穴を開けたのみ。

3. 3

   みじん切りにした玉葱と☆を合わせ、玉葱が少々シンナリする程度レンジで40～50秒加熱します。荒熱が取れたらミニトマトと油、ドライバジルを加え冷蔵庫で味を馴染ませます。

4. 4

   冷えたら直ぐにでも、半日～お好みの漬かり具合で　どうぞ。