黒ゴマの食パン♪ごまが香る！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ホームベーカリに全ての材料を入れて第一次発酵までさせます。

2. 2

   第一次発酵させた生地を2等分します。15分置いて落ち着かせます。

3. 3

   15分たったら、麺棒で伸ばします。

4. 4

   伸ばしたら、三分の一折ります。

5. 5

   更に下から三分の一折ります。

6. 6

   生地を90℃回転させます。

7. 7

   縦に長く伸ばします。

8. 8

   伸びたら手前からくるくると巻いていきます。もう一つも同じように成型します。

9. 9

   写真のようにホームベーカリーに戻します。ふっくらと膨れてくるまで発酵させます。発酵させたら焼きます。

10. 10

    香ばしく焼けました♪

11. 11

    ※今回は取り出して成型していますが、取り出さずにホームベーカリーに全てお任せしても美味しいのができますよ♪