黒ゴマの食パン♪ごまが香る！ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ホームベーカリに全ての材料を入れて第一次発酵までさせます。
2. 2 第一次発酵させた生地を2等分します。15分置いて落ち着かせます。

   

3. 3 15分たったら、麺棒で伸ばします。

   

4. 4 伸ばしたら、三分の一折ります。

   

5. 5 更に下から三分の一折ります。

   

6. 6 生地を90℃回転させます。

   

7. 7 縦に長く伸ばします。

   

8. 8 伸びたら手前からくるくると巻いていきます。もう一つも同じように成型します。

   

9. 9 写真のようにホームベーカリーに戻します。ふっくらと膨れてくるまで発酵させます。発酵させたら焼きます。

   

10. 10 香ばしく焼けました♪

    

11. 11 ※今回は取り出して成型していますが、取り出さずにホームベーカリーに全てお任せしても美味しいのができますよ♪