レモンでお店の味☆コールスローサラダレシピ・作り方

Name: レモンでお店の味☆コールスローサラダ
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: キャベツ 1/4個; 玉葱 1/4個; ニンジン 1/3本; 塩(塩揉み用) 小さじ2/3位; ホールコーン(缶詰) 50ｇ; ☆マヨネーズ 大さじ3～4; ☆レモン汁 大さじ2; ☆砂糖 小さじ1～2; ☆塩、粗挽き黒コショウ(調整分) 各少々

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約15分
300円前後

ブルーボリジ

フレッシュレモンの絞り汁がポイント、チキンが食べたくなるコールスローサラダです。

みんながつくった数 2件

材料（4人分）

キャベツ: 1/4個

玉葱: 1/4個

ニンジン: 1/3本

塩(塩揉み用): 小さじ2/3位

ホールコーン(缶詰): 50ｇ

☆マヨネーズ: 大さじ3～4

☆レモン汁: 大さじ2

☆砂糖: 小さじ1～2

☆塩、粗挽き黒コショウ(調整分): 各少々

作り方

1

春キャベツ使用、塩揉みしているうちに千切れるので太目に細切り、玉葱(写真は赤種)はスライス、ニンジンは千切りにし合わせて塩を揉み込みます。シンナリしたら水気を絞ります。
2

①にホールコーンと☆を加え和えます。味見しながら☆の割合は　お好みで調整して下さい。冷蔵庫にて30分くらい味を馴染ませます。翌日は更に味が馴染んでます。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

調味料はお好みで調整して下さい。酸味はお好みの酢でも、フレッシュレモンがオススメです。

きっかけ

フライドチキンが食べたくなるコールスローサラダを？チキン屋さんの味を目指して。

公開日：2018/04/20

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ブルーボリジ家族、会員限定、母娘による☆ボリジ亭と妄想居酒屋、気まぐれにOPEN♪ 菜園とハーブ畑、プランター菜園(100個)より野菜入荷♪ ハーブ、食育、食をテーマに講師、教室、イベント、レシピ開発 ◎4:3:3ダイエットレシピ中華賞受賞◎楽天レシピ本・絶品おかず100選掲載 ◎楽天レシピ本・うちの餃子55掲載◎食べるダイエット本　8レシピ掲載審査員特別賞 2015年、2016年楽天レシピ公式アンバサダー