炊飯器で簡単！七草がゆ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お米を洗って、炊飯器をお粥に設定して炊きます。

2. 2

   七草を洗います。すずな・すずしろの白い茎の部分は薄切りにします。葉はざく切りにしておきます。

3. 3

   まず、すずな・すずしろを鍋に入れて水からゆがきます。沸騰してきたら、葉を加えて15秒ほどさっとゆがいてザルにあげます。

4. 4

   餅を一口大より少し小さめに切ります。

5. 5

   水を少し入れて、電子レンジ600wで餅を柔らかくします。1分から1分30秒です。様子をみて調整して下さい。

6. 6

   お粥が炊けたら、七草・餅・塩を入れて5分ほど蒸らします。※七草は、軽く絞って下さい。

7. 7

   完成です♪塩加減は調整して下さい♪

8. 8

   ※分量は2人前だと、七草がゆがメインになるぐらいたっぷり分量です。お茶碗1杯でよければ4人前でも♪

9. 9

   ※お餅を入れるのが好きなので入れていますが、なくても美味しいです♪