湯剥きトマトの紅白サラダレシピ・作り方

Name: 湯剥きトマトの紅白サラダ
Total time: 30 min
Yield: １
Ingredients: トマト 1個; ※延命酢 大さじ1/2; ※バルサモ・ビアンコ 大さじ1と1/2; ※てんさい糖 小さじ1/4; 三年子 花らっきょう 2粒

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あけぼのマジック

まろやかで優しい味に。

材料（１人分）

トマト: 1個

※延命酢: 大さじ1/2

※バルサモ・ビアンコ: 大さじ1と1/2

※てんさい糖: 小さじ1/4

三年子　花らっきょう: 2粒

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作り方

1

トマトは沸騰したお湯（分量外）に1分ほどつけて湯剥きし、食べよく切る。
2

※を混ぜたものに１を30分ほどつけて、味をなじませる。
3

２の半量を皿に盛り、らっきょうを飾る。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

高齢の母がトマトの皮をかみ砕けないので。

公開日：2018/04/05

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このレシピを作ったユーザ

あけぼのマジック高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。