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万願寺唐辛子キャベツのサラダ レシピ・作り方

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あけぼのマジック
加熱すると甘みが増す万願寺唐辛子で。

材料（１人分）

キャベツ
2枚
万願寺唐辛子（高知県産）
3本
※水、純米酢
各大さじ３
※白だし
大さじ1/2
※梅酢
大さじ1/3
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作り方

  1. 1
    キャベツは千切り、万願寺唐辛子はヘタと中の種を取り除いて千切る。
  2. 2
    タジン鍋に※を混ぜ、１をのせ、蓋をして中火にかけ、3分沸騰させたら、弱火にして3分蒸す。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

サッパリ酸味でタジンで蒸して、しんなり野菜を食べやすくして食欲増進！

きっかけ

旬の夏野菜で！

公開日：2017/07/16
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関連情報

カテゴリ
とうがらし・葉唐辛子タジン鍋ホットサラダ・温野菜キャベツサラダキャベツ

このレシピを作ったユーザ

あけぼのマジック 高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。 空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！ スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。

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