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毎日のお味噌汁124杯目*茄子と玉葱、ベーコン レシピ・作り方
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約10分
300円前後
ブルーボリジ
茄子と玉葱にベーコンのコクが加わった お味噌汁です。
みんながつくった数
2
件
材料(4人分)
長茄子
1本
玉葱
1/2個
ベーコン
1枚半
水
750cc
味噌
大さじ2
出汁の素
小さじ2
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作り方
1
細切りにした玉葱とベーコン、水を鍋に入れ煮ます。
2
玉葱が軟らかくなってきたら1㎝幅の半月切りにした茄子も加え更に煮ます。味噌と出汁の素で調味し仕上げます。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
ベーコンの代わりに豚バラ薄切り肉でも。調味料はお好みで調整して下さい。
きっかけ
プランター菜園から収穫した茄子と玉葱を使って。
公開日:2017/07/17
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茄子
玉葱
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料理名
お味噌汁
このレシピを作ったユーザ
ブルーボリジ
家族、会員限定、母娘による☆ボリジ亭と妄想居酒屋、気まぐれにOPEN♪ 菜園とハーブ畑、プランター菜園(100個)より野菜入荷♪ ハーブ、食育、食をテーマに講師、教室、イベント、レシピ開発 ◎4:3:3ダイエットレシピ中華賞受賞◎楽天レシピ本・絶品おかず100選掲載 ◎楽天レシピ本・うちの餃子55掲載◎食べるダイエット本 8レシピ掲載 審査員特別賞 2015年、2016年楽天レシピ公式アンバサダー
つくったよレポート(
1
件)
2017/09/28 00:09
ベーコン入りの洋風お味噌汁とっても美味しかったです(^.^)ごちそうさまでした♪
おこのみっちゃん
こんにちは~☆いつも つくレポありがとうございます♪ジャガイモ、玉葱、トマト、ベーコンもよく作る お味噌汁です。お試し頂き嬉しいです。
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なす
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