白砂糖なしでふわしゅわスポンジ 赤ちゃんにも レシピ・作り方

作り方

1. 1

   全ての材料を準備したらオーブンを180度に予熱スタート。

2. 2

   ボウルにたまご、メープルシロップを入れて弱火の湯煎にかけながらハンドミキサーの強で泡だてて、写真のように生地がフンワリして落とした後も形が残るくらいまでまぜる。

3. 3

   湯煎から外し、紅芋パウダー、小麦粉、ベーキングパウダーを一緒にふるいにかけながらボウルにいれる。一度にスプーン1杯ずつ入れてヘラで下からすくうように軽くまぜる。

4. 4

   粉が混ざりきる前に粉を追加して入れて混ぜるを繰り返して粉を全て入れいく。最初は混ざりにくいけどだんだん混ざっていきます。

5. 5

   タッパーなどの容器に豆乳と油をいれて、そこに生地をスプーン3杯ほどいれて混ぜたらボウルに入れてヘラで全体に行き渡るように下からすくうように10回ほど混ぜる。

6. 6

   型に流し込んでオーブンで25分ほど焼いて串で刺してべちょっとしたのがつかなければ完成。

7. 7

   こんな感じでカップケーキにしてもいいです。