白味噌のお味噌汁/White Miso Soup レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料です。
   Ingredients.

2. 2

   人参は半月切りに、大根はいちょう切りに、長ねぎは斜め薄切りにする。

3. 3

   鍋にだし汁と人参、大根をいれて火にかけ、やわらかくなるまで弱火で3～4分煮る。

4. 4

   長ねぎを加えて1～2分煮たら火を止め、白味噌を溶かしいれる。

5. 5

   ＜In English＞

6. 6

   Cut the carrot into half-moon and daikon radish into quarter-rounds.

7. 7

   Cut the Naga-negi onion diagonally.

8. 8

   Place Dashi stock, carrot and daikon radish in a pot, and bring to boil over a low heat.

9. 9

   Simmer until tender for about 3-4 minutes.

10. 10

    Add the Naga-negi onion, and simmer for 1-2 minutes.

11. 11

    Turn off a heat, and add the white Miso gradually.