野菜たっぷり！巻かないロールキャベツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎはみじん切りにする。ナスは1cmくらいの大きさに切って変色を防ぐために水でさらしておく。

2. 2

   ボウルに合い挽き、玉ねぎ、ナス、醤油、塩、胡椒、片栗粉を入れて手で粘りが出てくるまでよく混ぜる。

3. 3

   キャベツの葉は洗ってから水気は切らずに耐熱皿に重ねて置いて、軽くラップをして600wで1分半〜2分チンする。

4. 4

   フライパンにキャベツを数枚並べて、その上にタネを平たくなるように敷いて、上からまたキャベツを重ねる。これをキャベツとタネがなくなるまで繰り返す。

5. 5

   水を入れてコンソメキューブを砕き入れて、10分ほど中火で煮込んで完成。
   お好みでケチャップをかけていただきます。