作り方
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- 1
- 人参はすりおろす。玉ねぎは細かいみじん切りにするか、すりおろす。（玉ねぎは凍らせておくとおろしやすいと思います）
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- 2
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- 玉ねぎとバターを炒める。玉ねぎのいろが薄茶色になったら人参を入れて、少ししてくると黄色っぽくなるのでそれまで炒める。
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- 3
- 牛乳または豆乳、コンソメ、塩を入れてフツフツしてきたら完成！（豆乳の場合は沸騰させないように気をつける）
食べる直前にパセリをパラリ
おいしくなるコツ
塩加減は味をみながらお好みで調節してください☆
砂糖は入れてないのにあまーくなります。
ミキサーをお持ちの方はミキサーをお使いください
きっかけ
人参が苦手でも食べれるようなスープを作りたくて
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