材料（5～6人分）
- 出し殻昆布
- 100ｇ
- 椎茸
- 4～5枚
- 水
- 150ｃｃ
- 味醂
- 大さじ３
- 砂糖
- 大さじ２
- 醤油
- 大さじ２
- 酢
- 小さじ2
- 出汁の素
- 小さじ1
作り方
-
- 1
- 昆布と椎茸を細く切ります。
-
- 2
- 昆布と水、砂糖、酢と出汁の素を加えてやわらかかなったら椎茸と残りの調味料のみりん醤油を加えてじっくりと煮上げます。
おいしくなるコツ
干しシイタケにすると良いかなぁ～
きっかけ
だし昆布の出がらしがたまってきたので常備食に
佃煮感覚で煮ました。
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません