ナスのピリ辛おにぎりレシピ・作り方

Name: ナスのピリ辛おにぎり
Total time: 15 min
Yield: １
Ingredients: なす 1本; ※めんつゆ 大匙２; ※馬場みりん 大匙１; ※自然な砂糖 小匙1/2; ※純米酢 小匙１; ※梅酢 小匙1/4; ※七味唐辛子、黒胡椒、金時生姜パウダー 各２ふり; ※水 大匙２; ご飯 80g×２; 焼き海苔 1枚

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あけぼのマジック

ご近所の家庭菜園でとれた無農薬ナスだから安心♪

材料（１人分）

なす: 1本

※めんつゆ: 大匙２

※馬場みりん: 大匙１

※自然な砂糖: 小匙1/2

※純米酢: 小匙１

※梅酢: 小匙1/4

※七味唐辛子、黒胡椒、金時生姜パウダー: 各２ふり

※水: 大匙２

ご飯: 80g×２

焼き海苔: 1枚

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作り方

1

小鍋に※を混ぜ、小さく切ったナスを入れ、中火にかける。
2

煮立ったら弱火にし、ナスがとろりとするまで煮詰める。
3

ラップにご飯をのせて、２を汁ごと半量ずつのせ、おにぎりを握る。
4

ラップを外して半分に切った焼き海苔に包んでいただく。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

なすが好きなので。

公開日：2016/10/19

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このレシピを作ったユーザ

あけぼのマジック高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。