粉ふき芋とトマトのサラダレシピ・作り方

Name: 粉ふき芋とトマトのサラダ
Total time: 10 min
Yield: １
Ingredients: メークイン 1個; トマト 1/2個; レタス 1枚; ※純米酢 大さじ1/2; ※レモン果汁 小さじ１; ※砂糖 ひとつまみ; マヨネーズ ひと回し

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あけぼのマジック

獲れ立てジャガイモなので、意外に早く茹ります。。

材料（１人分）

メークイン: 1個

トマト: 1/2個

レタス: 1枚

※純米酢: 大さじ1/2

※レモン果汁: 小さじ１

※砂糖: ひとつまみ

マヨネーズ: ひと回し

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作り方

1

皮をむいて一口大に切ったジャガイモをたっぷりの水で茹で、楊枝がすっと刺さったら、ゆで汁を捨て、弱火で軽く揺すって水気を飛ばす。
2

千切ったレタスの上に食べよく切ったトマトと１をのせ、※を混ぜたものをかけ、マヨネーズをかける。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

カレーに添えて。

公開日：2016/12/04

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あけぼのマジック高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。