簡単！うんまー！チャプチェ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋にお湯を沸かして春雨を袋の表示通りに茹でる。

2. 2

   にんにくは刻んで、人参は薄い短冊切りにし、エンサイ（または緑の野菜）は４cmほどの長さに切り、玉ねぎは3〜5mm幅くらいにきっておく。

3. 3

   にんにくとひき肉を炒める。ひき肉に半分ほど火が通ったら人参を入れ、塩小さじ１を入れる。残りの塩は後でつかいます。

4. 4

   ひき肉に火が完全に通ったら残りの野菜と春雨を入れる。水に残りの塩、醤油を入れて回しかける。ごま油もまわしかけ、よく混ぜて完成。

5. 5

   味を見て足りなければ醤油や塩を足す。