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アサリ入り☆じゃがトマ味噌汁 レシピ・作り方

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ブルーボリジ
トマトとアサリのお出汁、旨味で減塩になる お味噌汁です。

材料(4人分)

ジャガイモ
250g
玉葱
250g
トマト
200g
剥きアサリ
100g
700cc
味噌
大さじ2
出汁の素
小さじ2
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作り方

  1. 1
    食べ易い大きさにカットしたジャガイモと玉葱、水を鍋に入れて火にかけます。
  2. 2
    まだ少々硬め、ジャガイモに火が通ったらザクギリにしたトマトとアサリを加えます。
  3. 3
    トマトが煮崩れてきたら味噌と出汁の素で調味してます。

おいしくなるコツ

具が煮崩れるまで煮ると和風ポタージュ風。

きっかけ

熟したトマトを使った夏の定番 お味噌汁です。

公開日:2016/06/30

関連情報

カテゴリ
じゃがいもあさり味噌汁あさりトマト全般玉ねぎ
関連キーワード
じゃがいも 玉葱 トマト アサリ
料理名
お味噌汁

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ブルーボリジ 家族、会員限定、母娘による☆ボリジ亭と妄想居酒屋、気まぐれにOPEN♪ 菜園とハーブ畑、プランター菜園(100個)より野菜入荷♪ ハーブ、食育、食をテーマに講師、教室、イベント、レシピ開発 ◎4:3:3ダイエットレシピ中華賞受賞◎楽天レシピ本・絶品おかず100選掲載 ◎楽天レシピ本・うちの餃子55掲載◎食べるダイエット本 8レシピ掲載 審査員特別賞 2015年、2016年楽天レシピ公式アンバサダー

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