彩りサラダレシピ・作り方

Name: 彩りサラダ
Total time: 10 min
Yield: １
Ingredients: 椎茸 3枚; ピーマン 1個; さやいんげん 3本; レタス 1枚; 紫玉ねぎの酢漬け 大匙１ほど; ※レモン果汁 小さじ２; ※金時生姜パウダー ２ふり

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あけぼのマジック

レシピID：1460013192の紫玉ねぎの酢漬けで。

材料（１人分）

椎茸: 3枚

ピーマン: 1個

さやいんげん: 3本

レタス: 1枚

紫玉ねぎの酢漬け: 大匙１ほど

※レモン果汁: 小さじ２

※金時生姜パウダー: ２ふり

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作り方

1

輪切りしたピーマンと3等分した椎茸とさやいんげんを8分ほど茹でてざるにあける。
2

千切ったレタスと１を盛りつけて※をかけ、紫玉ねぎの酢漬けを添える。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

食物繊維補給に。

公開日：2016/06/18

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あけぼのマジック高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。