汁やきそば レシピ・作り方

作り方

1. 1

   蒸しやきそばの麺をフライパンで焼きます。
   できるだけ硬く仕上げたいので、水を入れずにほぐします。(どうしてもほぐれないときは少量の水を入れる)
   火が通ったらお皿にとっておく。

2. 2

   豚肉細切れ、玉ねぎ、キャベツ、ニラをフライパンにいれて炒めます。豚肉に火が通り、野菜がしんなりするまで炒めたら、◎印の材料を全て混ぜ合わせて、フライパンに投入します。

3. 3

   グツグツしてとろみがついたら、お皿にとっておいた麺の上に餡をかけます。
   ごま油で風味付けをして、紅しょうが、揚げ玉をトッピングしたら出来上がりです！