母の日に☆桜花でカーネーション☆ライス レシピ・作り方

作り方

1. 1

   桜の花の塩漬けは1本ずつのものの中に、枝分かれしたものが入っていたので、4本枝分かれしているもののうち、そっと1本を割いてとり、3本にしました。

2. 2

   小さな器に１を入れて流水を静かに加えて塩を落とし、2回水洗いします（流水は分量外）。

3. 3

   小さな器に熱湯を入れて、水洗いした桜の花の塩漬けを入れ、1分ほど置いて花を開かせます。

4. 4

   ご飯を丸い型に入れて皿に形よく盛り、真ん中に３をのせて花開くように美しく飾って完成です。