ホットケーキミックスで冷めてもふんわり 桜蒸しパン レシピ・作り方

ホットケーキミックスで冷めてもふんわり 桜蒸しパン
  • 約30分
はなまる子♪
はなまる子♪
少しづつ春が近づいてきたような暖かい陽ざしが心地いいですね。
桜の開花ももうすぐ・・ひと足お先に桜の花の蒸しパンで春を満喫です。

材料(4人分)

  • ★ココット型・L(上径9×底径8㎝ 4個
  • グラシンケース(10F 4枚
  • ホットケーキミックス 150g
  • 卵(溶きほぐす 1個
  • 牛乳 100cc
  • 砂糖 20g
  • 食用色素の赤(爪楊枝の先に2回 水小さじ1で溶く
  • 無塩バター 15g
  • 桜の花の塩漬け(1390003975 4個
  • (又は市販品

作り方

  1. 1 ココットにグラシンケースをセットしておきます。

    グラシン紙は、なくてもできますが、ココットから簡単に取り出せ洗うのに便利です。

    バターはあらかじめ、常温に出しておきます。
  2. 2 桜の塩漬けは、さっと水洗いのあと2~3分水に浸け塩抜きをし、水気を軽く絞ります。

    塩味が残るくらいのほうが美味しいので、抜き過ぎないようにします。
  3. 3 ボウルに卵、牛乳、砂糖を入れて、泡だて器でよくかき混ぜます。
  4. 4 (3)に、ホットケーキミックス、水で溶いた食用色素の赤を入れて混ぜ合わせ、(1)のバターも加えしっかり混ぜ合わせます。
  5. 5 (1)のココットにグラシン紙をセットしたものに(4)を均等に分けて入れ、(2)を1本づつのせます。
  6. 6 蒸気の上がった蒸し器に(5)を入れ、中火弱~弱火強で15分蒸します。
  7. 7 (6)の蒸し器のふたに!

    蒸し器のふたを布巾でおおってから、被せて蒸らします。

    水滴が蒸しパンの上に落ちるのを防ぎます。
  8. 8 15分蒸して、竹串を刺し生地がついてこなければ蒸し上がりです。
  9. 9 出来上がりです。

    ココットのままでも、ココットから出してもどちらでもOK.
  10. 10 グラシンケースは、10Fを使っています。

    直接生地を流し入れる紙製のマフィンカップでは不要です。
  11. 11 食用色素は爪楊枝などの先に2回ほど取り、小さじ1の水で混ぜておきます。

きっかけ

ほんのり桜色の蒸しパンがおうちでも簡単に出来上がります。 桜の季節ももうすぐ、お花見や持ち寄りパーティーにいかがですか。

おいしくなるコツ

蒸し器のふたの水滴が蒸しパンに落ちるので、ふたを布巾で包んでから被せます。 紙製のマフィンカップなら、直接生地を流し入れて蒸らすので、グラシンケースは不要です。

  • レシピID:1390034334
  • 公開日:2018/02/22

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カテゴリ
ホットケーキミックス母の日向けアレンジ蒸しパンホワイトデー向けアレンジ母の日の料理
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バレンタイン 母の日 蒸しパン ホットケーキミックス
料理名
桜の花の蒸しパン
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つくったよレポート(2件)

  • ビッグさん
    ビッグさん
    2018/04/15 10:21
    ホットケーキミックスで冷めてもふんわり 桜蒸しパン
    久々の笑えちゃうような失敗に作り直して正直に報告! 上下見比べてね。食紅が無い分ドピンク花びらを全面に散らしたら行方不明。中にはブラックホールがあいてた(笑)
  • 菊丸33097408
    菊丸33097408
    2018/03/19 16:48
    ホットケーキミックスで冷めてもふんわり 桜蒸しパン
    桜がまだ咲いてなかったのでりんごの皮を煮て飾りました。桜が咲いたらまた作ります。中谷が心配・・・。

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レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 2 件)
  • ジョン・リーバス
    ジョン・リーバス
    2018.03.24 22:09

    Pickup おめでとう❤・・❤
    実際、キレイでスゴく美味しそう~♪

  • 楽天レシピ
    楽天レシピ
    2018.03.20 15:42

    こんにちは。楽天レシピスタッフです。
    いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

    3月24日(土)のPickupレシピコーナーに、はなまる子♪さんと
    コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
    是非チェックして下さいね!

    今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

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