丸ごと☆みかんのコンポート レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小粒なミカンを使用。外皮を剥きます。

2. 2

   お風呂よりチョッと熱めの湯に皮を剥いたミカンを浸け、白いスジを擦り、取り除きます。湯が冷めると取れ難くなるようです。

3. 3

   多少スジが残っていても大丈夫。

4. 4

   鍋に☆を入れ沸騰したら　みかんを加え10分くらい煮ます。荒熱が取れたら冷蔵庫に入れ半日置くと甘みが浸みてきます。