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モチモチっ☆焼きおにぎり レシピ・作り方

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ブルーボリジ
モチ米ブレンドのご飯でモチモチっの焼きおにぎりに。青シソを巻いて食べても。

材料(約5人分)

白米
2.5合
モチ米
0.5合
3合水位くらい
そばつゆ(4倍濃縮)
大さじ5~6
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作り方

  1. 1
    米は洗米し30分くらい吸水させた後 炊飯します。炊き立てのご飯に そばつゆを混ぜます。
  2. 2
    5分くらい放置し そばつゆを吸わせます。
  3. 3
    好みの形、大きさに握ります。
  4. 4
    コーティング処理してあるアルミホイルを敷いたフライパンで両面 焼き色が付くよう焼きます。

おいしくなるコツ

各米、炊飯器によって水加減して下さい。白米2合にモチ米1合の割合だと更にモチモチします。そばつゆも好みで加減、青シソで巻いて食べても。

きっかけ

お店で購入した焼きおにぎりが、モチモチしていたのでモチ米ブレンドで作ってみました。

公開日:2015/08/03

関連情報

カテゴリ
焼きおにぎりおにぎりのお弁当(大人用)バーベキューのご飯ものそばつゆ・そうめんつゆもち米
関連キーワード
モチ米 そばつゆ 焼きおにぎり BBQ
料理名
焼きおにぎり

このレシピを作ったユーザ

ブルーボリジ 家族、会員限定、母娘による☆ボリジ亭と妄想居酒屋、気まぐれにOPEN♪ 菜園とハーブ畑、プランター菜園(100個)より野菜入荷♪ ハーブ、食育、食をテーマに講師、教室、イベント、レシピ開発 ◎4:3:3ダイエットレシピ中華賞受賞◎楽天レシピ本・絶品おかず100選掲載 ◎楽天レシピ本・うちの餃子55掲載◎食べるダイエット本 8レシピ掲載 審査員特別賞 2015年、2016年楽天レシピ公式アンバサダー

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