材料（２人分）
- 切り干し大根
- １５グラム
- ピーマン
- １個
- ニラ
- ３本
- モヤシ
- ５０グラム
- 中華麺
- ２玉
- ◎ウスターソース
- 大さじ２
- ◎オイスターソース
- 小さじ１
- ◎オリーブ油
- 大さじ１
- ◎塩コショウ
- 少々
- オリーブ油（炒め用）
- 大さじ３／４
作り方
-
- 1
- 切り干し大根を水で戻す（戻した汁を大さじ１置いておく）。水気をしぼり、食べやすく切る。ニラは３センチ、ピーマンは細く５センチ長さに切る。もやしは髭根を切る。
-
- 2
- フライパンにオリーブ油を熱し、もやし、ピーマンを炒める。中華麺、切り干し大根を加えて炒める。
-
- 3
- ②に◎と戻し汁、ニラを加えて、すべて絡めるように炒める。
きっかけ
家族分のご飯が足りなくて、残りの食材で作りました。
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