ネギと春雨の酢の物レシピ・作り方

Name: ネギと春雨の酢の物
Total time: 5 min
Yield: １
Ingredients: 春雨 使い切り1包み; 長ネギ 1/2本; 酢 大さじ１; 砂糖 小さじ1/3; 玄米三杯酢 大さじ1/2

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あけぼのマジック

さっぱり美味しい

材料（１人分）

春雨: 使い切り1包み

長ネギ: 1/2本

酢: 大さじ１

砂糖: 小さじ1/3

玄米三杯酢: 大さじ1/2

作り方

1

鍋に熱湯を沸かし、一口大に切ったネギを加え、1分ほど茹でたら、春雨も加えて、箸でほぐしながら1分ゆで、ざるにあける。
2

器に酢、砂糖、玄米三杯酢を混ぜ、１を和える。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

獲れたての柔らかいネギをいただいたので、たっぷり使いました。

公開日：2015/07/09

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このレシピを作ったユーザ

あけぼのマジック高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。