節約レシピ☆モヤシとフワッ卵の炒め物 レシピ・作り方
材料（5人分）
- モヤシ
- 2袋
- 卵
- 4個
- ☆マヨネーズ
- 大さじ1
- ☆砂糖
- 小さじ1
- ウェイパー（中華練り調味料）
- 小さじ2
- コショウ
- 少々
- サラダ油
- 大さじ2半
作り方
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- 1
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- 卵に☆を加えて混ぜ、サラダ油大さじ1を熱したフライパンで焼きます。半熟でも可、固まれば取り出します。
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- 2
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- 残りのサラダ油を熱してモヤシを炒め、ウェイパーとコショウを加え絶えず混ぜながら炒めます。
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- 3
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- ①の卵を加えサッと炒めたら完成。
おいしくなるコツ
モヤシと卵は好みの炒め具合で。
きっかけ
お助け食材であるモヤシと卵で一品を作りました。