ヒラメのレモン酢〆めレシピ・作り方

Name: ヒラメのレモン酢〆め
Total time: 30 min
Yield: ２
Ingredients: ひらめ 刺身用 100ｇ; レモン果汁 大さじ1/2; 酢 大さじ１; 日本酒 大さじ1/3; ベビーリーフ ２つかみ; ミディトマト 4個; 紅白なます 大さじ２

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あけぼのマジック

そのまま食べても美味しい

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材料（２人分）

ひらめ　刺身用: 100ｇ

レモン果汁: 大さじ1/2

酢: 大さじ１

日本酒: 大さじ1/3

ベビーリーフ: ２つかみ

ミディトマト: 4個

紅白なます: 大さじ２

作り方

1

酢、日本酒、レモン果汁を合わせ、ひらめの刺身を漬けて、15分ほど冷蔵庫におく。
2

ベビーリーフ、湯むきしたミディトマト、紅白なますとともに盛り付ける。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

酸っぱいものが好きなので

公開日：2015/07/09

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このレシピを作ったユーザ

あけぼのマジック高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。