家のリンゴケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   リンゴは皮を剥いて８個にカッして３本位切り目を入れてト、レモン汁に絡めて置きます。
   
   薄力粉とＢＰを３回振るう。砂糖は１回振る

2. 2

   卵黄と卵白に分けます。
   
   バターを泡だて器で混ぜ、砂糖半分入れて混ぜ、卵黄２個も混ぜ、牛乳も良く混ぜます。

3. 3

   卵白に砂糖を入れて、角が立つまで混ぜる。
   
   ２に半分の薄力粉を混ぜて、卵白も同じように混ぜる、繰り返す。

4. 4

   ２０㎝のデコ型にマーガリンをべったり塗って
   強力粉をはたきます。
   
   生地を型に入れて型を叩いて生地を平均になるようにしますが、難しいです。

5. 5

   リンゴを並べます。
   残ったレモン汁に蜂蜜を混ぜてリンゴにたっぷり塗ります。
   １６０℃～１８０℃３０分焼きます。
   
   冷めたら粉糖振ります。

6. 6

   ２日ないし３日目にはオーブントースターで５分位温めて下さい。