圧力鍋で☆豚ヒレ肉のトマトソース煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   圧力鍋に豚ヒレ肉と☆を入れ蓋をして中火にかけます。圧が上がったら弱火で加圧10分、火を止めて自然冷却します。

2. 2

   ヒレ肉を6等分してベーコンで巻き、爪楊枝で止めます。

3. 3

   オリーブ油を入れた圧力鍋で②を軽くソテーして取り出します。

4. 4

   ③の圧力鍋にスライスした玉葱を入れて炒め○を加えて火を止めます。

5. 5

   ③の肉を加え蓋をし中火にかけ、圧が上がってきたら弱火で加圧3分、火を止めて蒸らし20分。蓋を開けて煮汁が多ければ煮詰めます。

6. 6

   パセリを散らして完成。

7. 7

   付け合せに白菜のクリーム煮レシピID：1460007501を添えました。