しめじとシソ入り焼きそば レシピ・作り方

作り方

1. 1

   シソは２枚分は千切りして、飾り用にとっておき、残りは千切りして焼きそばに入れる。

2. 2

   人参は小さく切り、キャベツは大きめの千切り、しめじは石突から外してほぐす。

3. 3

   フライパンに水カップ１（分量外）を入れて中火にかけ、２の野菜を２分ほど茹でる。

4. 4

   フライパンの湯をあけたら、野菜を端によせて、食べよく切った豚スライスを加え、酒を振って炒める。

5. 5

   冷凍焼きそばはレンジで２分半加熱する。

6. 6

   ４にシソの4枚分を加え、５も加えて炒め、粉末ソースを加えて全体を絡める。

7. 7

   シソの飾り用をのせ、新生姜の甘酢漬けも添える。