さくさくコロッケ揚げクルトン添え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは蒸かして皮をむき、熱いうちに潰して、塩、胡椒を混ぜる。

2. 2

   大判形に整え、パン粉をつけて180度の油できつね色になるまで揚げる。

3. 3

   食パンは小さく切って、揚げ油に入れ、20秒ほどで引き上げる。

4. 4

   マカロニは時間通りに茹で、ブロッコリーも一緒に茹でてしまう。

5. 5

   キャベツは食べよく切り、軽く塩でもむ、

6. 6

   レモンを添え、ソースをかける。