醤油麹deオカヒジキの和え物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オカヒジキは手で固い茎元は取り除き5ｃｍに折り茹で水で冷やした後、よく水切りします。同じ鍋に戻したキクラゲも一緒にサッと茹でて冷やし細切りにします。

2. 2

   4cm長さの細切りにした竹輪、オカヒジキ、キクラゲを☆で混ぜます。各醤油麹、酢味噌の塩分により調整して下さい。