リンゴはミソになった〔熟した〕もので充分、お好みでシナモンを塗したり、魚肉ソーにはカレー粉を塗して衣を付けて揚げても可。ラ・フランスやリンゴはジックリ弱中温で揚げた方がフワフワで甘さが増します。バナナもおススメです。残った衣はホットケーキに
ピザのトッピングにした加熱したラ・フランスがフワフワで甘さが増して美味しかったので揚げてみました。魚肉ソーセージは外せません。リンゴやバナナ、フルーツ系が案外美味しいですよ。
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