バゲットdeトマトとエビのオープンサンド レシピ・作り方

作り方

1. 1

   塩麹とオリーブ油をよく混ぜ合わせておく。

2. 2

   エビを茹でる。茹で上がったら、頭、足、皮を取り除く。プチトマトは薄い輪切り、玉ネギは櫛切りにしておく。

3. 3

   フランスパンを２センチ程度の厚さに切り、表面に①を塗る。その上に②を載せ、仕上げに黒コショウとパセリをふって召し上がれ。