焼きハム レシピ・作り方

作り方

1. 1

   魚肉練り商品やハムなどを1センチぐらいの厚さに切ってたっぷりのお湯で茹でて取り出し水気を切ります。(茹で汁は薄いピンクになってます)

2. 2

   フライパンに薄く油を引いて1を両面すっすら焼き色が出るくらいに中火よりやや弱火でじっくりと焼いてます。

3. 3

   介護食にはそのままですが物足りなければケチャップやマヨネーズ・ソースなどをちょっぴりかけても良いですね。