茄子納豆 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子はヘタを落として輪切りにし水に浸けてアクを抜きます。

2. 2

   フライパンにサラダ油を熱して水気を拭き取った茄子を焼きいて半分に切りました。

3. 3

   納豆に焼いた茄子を入れて混ぜ芥子と醤油でかき混ぜてねぎを乗せ頂きます。