ベニエ風（油こっく無いドーナツ） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   全ての材料を捏ねて
   ひとまとめにします。

2. 2

   捏ねあっがたら、１センチの厚さに伸ばします。
   パンマットで包んで１時間冷蔵庫で寝かせます。

3. 3

   約２センチ角に切りました。
   スッケパーで、

4. 4

   フライパンに１センチ位の油を入れて、弱火で温めて、
   ベニエを揚げます。
   泡が出る位弱い温度で、

5. 5

   きつね色になるまで揚げます。
   
   ベニエは油を吸いません。

6. 6

   ビニール袋に粉糖とベニエを入れ全体に絡まるように振ります。