スポンジケーキを利用してTOPS風ケーキ レシピ・作り方

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ミルミント
レシピID:1460000964のデコレーションケーキ用ふわふわスポンジケーキを友人の教えてもらってTOPS風にと思いつきました。



塗り飾り付けます。

材料(数人分)

デコレーションケーキ用のスポンジケーキ
1個
ココアクリーム
生クリーム    
200cc
ココア       
10g
牛乳       
大さじ1
ラム酒      
小さじ1

作り方

  1. 1
    ココアはボウルに入れて温めた牛乳で煉りクリーム状にします。
  2. 2
    生クリームを泡立ててココアと混ぜ合わせてスポンジに塗り飾り付けココアクリームを作って塗り、ポリ袋に入れて絞り出して模様を入れましたがちょっと私には難しいです^^。

おいしくなるコツ

TOPS風なのでココアケーキを3段にして間にクリームをはさんでますが私としては飾り無しでただ塗っただけで間にクリームも無い方が良かった感じです^^。

きっかけ

友人にふわふわのスポンジケーを教わって思いつきました。

公開日:2011/03/15

関連情報

カテゴリ
その他のケーキ
関連キーワード
TOPS ケーキ デコレーション イベント用
料理名
TOPS風ケーキ

このレシピを作ったユーザ

ミルミント 買い足しでする前に家にある材料をなるだけ利用して、健康維持に野菜中心のヘルシーな料理を楽しめるように簡単・お手軽・シンプルで尚且つ経済的で美味しいを目指していたいです。 http://plaza.rakuten.co.jp/miruminto/

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