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牡蠣が苦手でもドレッシング活用 レシピ・作り方

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qaqa2512
他の調味料等でいろいろ試してみるのもいいかも

材料（1人分）

生牡蠣
3
醤油
小さじ２
ごま
少々
七味
少々
マヨネーズ
中さじ１
韮
少々
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作り方

  1. 1
    生牡蠣をすりつぶし
    ペースト状にする
  2. 2
    韮みじん切り、醤油、マヨネーズ、七味、ごまを混ぜ合わせる
  3. 3
    １と２をよく絡めて出来上がり
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

牡蠣の苦手度によって他の量を変えてみる

きっかけ

土地柄よく牡蠣を貰うことがあるのですが、あの生臭さと食感が苦手で料理法に困っていました。

公開日：2011/02/12
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関連情報

カテゴリ
その他の食材
料理名
牡蠣を使ったドレッシング

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qaqa2512

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